Responsable de Salle H/F
La fonction
- Gestion des réservations individuelles et de groupe
- Accueil du client au restaurant
- Conseil dans le choix des plats
- Traitement d’une réclamation ou demande particulière
- Présentation de la note et encaissement
- Mise en place de la salle conforme aux réservations
- Gestion des approvisionnements nécessaires pour le service en salle : nappes, couverts, décoration, vin, alcool, café…
- Réalisation du service en salle
- Coordination entre les différents services
- Gestion du planning horaire du personnel
Le profil
- Une première expérience significative est exigée
- Compétence en œnologie est un plus (par exemple conseiller un vin par rapport à un plat)
- Le bilinguisme FR/NL est un réel atout
Notre client
Resort
L'offre
Intérim en vue d'engagement
Lieu
ANTOING
Date de publication
09.12.2022
Personne à contacter
Agence Tournai
T: +32 69 609 086
Autres détails
Critères de matching
Secteur
- Hôtellerie / Restauration
Région de travail
- Hainaut